Мұз текшелері бір-біріне жабысып қалмас үшін оларды қалай сақтауға болады
Мұз текшелері қаптамаға салғаннан кейін бетіндегі ылғал қайта қатқанда бір-біріне жабысады. Түзету - алдымен текшелерді қатайту, оларды еркін орау және тығыздау алдында қапты шайқау. Дұрыс орындалса, текшелер апта бойы жеке төгіледі.
Алдымен мұздаңыз, содан кейін жылжытыңыз
Ең үлкен қателік - мұзды тым ерте ауыстыру. Толық қатты емес текшелер бетінде сұйық судың жұқа қабығын алып жүреді. Оларды қапшыққа салған кезде, бұл пленка қатып қалады және текшелерді бір блокқа дәнекерлейді.
Әрбір текше қатты болғанша күтіңіз, содан кейін жақсы өлшем үшін науаға тағы отыз минут беріңіз. Қосымша уақыт ақысыз және ең көп таралған сақтау ақауларының алдын алады.
Бос орап, шайқаңыз
толтырыңызмұздатқыш қаптекшелерді орамай. Аздап ауа қалдырыңыз, жолдың көп бөлігін жабыңыз және қапты толығымен жаппас бұрын текшелер бөлінетіндей етіп шайқаңыз. Шайқау әрбір текшені суық ауаның жұқа қабатымен жабады және кез келген ерте байланыс нүктелерін бұзады.
Ауа өткізбейтін сөмкелерді немесе контейнерлерді пайдаланыңыз
Қайта жабылатын мұздатқыш қап жұмыс істейді, себебі ол ылғалды және иістерді кетіреді. Шайқағаннан кейін мүмкіндігінше ауаны сығып алыңыз, содан кейін тығыздаңыз. Қақпақ тығыздағыштар мен текшелер дымқыл болған кезде тиіп тұру үшін жеткілікті тығыз оралмаған болса, қатты контейнерлер де жұмыс істейді.
Пакет-дайындасаңыз, сөмкені күнімен белгілеңіз. Мұз жабық қапшықта шамамен екі апта бойы өзінің сапасын сақтайды; содан кейін текшелер баяу кішірейіп, мұздатқыштың нәзік дәмін алады.
Текшелер әлі де жиналса не істеу керек
- Ашпас бұрын сөмкені есептегішке бірнеше рет түртіңіз
- Бүкіл сөмкені ерітудің орнына, блокты ақырын бөлшектеңіз
- Әртүрлі топтамаларды бөлек пакеттерде сақтаңыз
- Текшелерді контейнерге жинасаңыз, қабаттар арасына пергамент парағын қосыңыз
- Ешқашан еріген суды қайтадан сөмкеге құймаңыз, ол желім қабаты ретінде қайта қатып қалады
Жалпы сұрақтар
Қанша уақыт аласызмұзды сақтаутекшелер?
Жабық мұздатқыш қапшықта шамамен екі апта - сапаның практикалық шегі. Мұз бұзылмайды, бірақ ол баяу кішірейеді және одан кейін иістерді сіңіреді.
Неліктен текшелерім науаға жабысып қалады?
Толтырылған науалар ұяшықтардың арасына су төгіледі, ал бұл төгілу текшелерді бірге қатырады. Жолға дейін толтырып, науаны бір деңгейде ұстаңыз.
Науаға мұзды сақтау дұрыс па?
Қысқа{0}}мерзімді, иә. Бір күннен астам ашық науадағы мұз жиырылып, иістерді тартып алады. Сөмкеге салыңыз немесе тығыздағыш қақпағы бар науаны пайдаланыңыз.
Сөмкені шайқау шынымен көмектесе ме?
Иә, өйткені ол текшелерді кез келген бет ылғалы оларды бірге мұздатуға үлгермей тұрып бөледі.
Мұздатқыш қаптар қатты контейнерлерге қарсы
Мұздатқыш сөмкелер кеңістікте жеңіске жетеді: олар тегістеледі, жиналады және мұздатылған тағамдар арасындағы бос орындарға сығады. Қатты контейнерлер ыңғайлылықпен жеңеді, өйткені сіз олардан алып, жеткізілімді бір көзқараспен көре аласыз. Тығыздағыш герметикалық болса, екеуі де жұмыс істейді. Бірнеше дәмді жинасаңыз, сөмкелерді, мұзды үнемі алып жатсаңыз, контейнерлерді таңдаңыз.
Тағамға арналғандай етіп белгілеңіз және айналдырыңыз
Әр сөмкеге күнді жазып, ең алдымен ең ескі партияны пайдаланыңыз. Мұз бұзылмайды, бірақ ол кішірейеді және дәмін алады, сондықтан екі-апта айналым әрбір текшенің дәмін жаңа күйде сақтайды. Кофе немесе жеміс текшелерін мұздатсаңыз, бөлек қаптар бір дәмнің екіншісіне өтуіне жол бермейді.
Арнайы текшелерге өз ережелері қажет
Кофе, шырын және шөп текшелері қант пен целлюлозаның құрамына байланысты қарапайым суға қарағанда тезірек жабысады. Оларды толығымен мұздатыңыз, оларды дереу қапқа салып, тығыздау алдында кішкене шайқаңыз. Жалбыз бен насыбайгүл текшелері де тез жоғалады, сондықтан бұл топтамаларды аздап сақтап, бір апта ішінде қолданыңыз.
Ескі мұзды қашан лақтыру керектігін біліңіз
Соңғы екі аптадағы мұз қауіпті емес, бірақ ол кішірейіп, дәмді алады. Текшелер кішкентай, аязды болып көрінсе немесе мұздатқыш сияқты иіс болса, сөмкені тастап, қайта толтырыңыз. Жаңа мұздың құны бірнеше минутты құрайды; жаман мұздың құны - бұзылған сусын.
Тамақты қалай дайындасаңыз, сөмкелерді де дайындаңыз
Бір сөмкені кәдімгі текшелерге, біреуін кофе текшелеріне және біреуін жеміс немесе шөп текшелеріне қойыңыз. Әрқайсысын күнмен белгілеп, ең үлкені үстіне отыруы үшін оларды тегіс етіп қойыңыз. Бұл жүйе мұздатқыштың кездейсоқ тартпасын шағын мұз станциясына айналдырады.
Тасымалдау уақытындағы бір минуттық дайындық сізді кейінірек мұздатылған блокты соғудан сақтайды; шайқаңыз, сөмке және күн, және текшелер апта бойы жеке төгіледі.